Diese gesündere Weihnachtswaffeln mit Marzipancreme sind das perfektes Frühstück zur Adventszeit. Soulfood pur mit gebrannten Mandeln, Marzipan, Lebkuchengewürz und Schokolade.
Ich habe die Waffeln in einer Silikonform gebacken - ich denke es funktioniert aber genauso gut im Waffeleisen. :)
Inzwischen für die Marzipancreme die Sahne steif schlagen. Das Marzipan fein reiben. Marzipan, Quark, Tonkabohne und Amaretto mit den Quirlen des Handrührgeräts cremig schlagen. Sahne unterheben.
Waffeln aus dem Ofen nehmen und vorsichtig aus der Form lösen. Zusammen mit der Marzipancreme servieren.
Schwierigkeit: ganz einfach