Diese veganen Nusscookies sind nicht nur wahnsinnig lecker, sondern auch gesund, glutenfrei und gut für den Darm.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Ofen auf 180° C Ober-/ Unterhitze vorheizen.
Nüsse auf das Backblech geben und für 10min rösten. Herausnehmen und abkühlen lassen. Schale abreiben und so gut es geht entfernen. Ein paar Reste können dran bleiben.
Nusscookies im heißen Ofen rund 10 - 12min backen. Herausnehmen und auskühlen lassen.
Zubereitung: ganz einfach