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Hafer-Buchweizen-Porridge
Hafer-Buchweizen-Porridge
Vorbereitungszeit
10 Min.
Zubereitungszeit
4 Min.
Arbeitszeit
14 Min.
 
Für mich das perfekte und gesunde Frühstück überhaupt: Porridge. In dieser Variante mit Hafer- und Buchweizenflocken. Getoppt mit Pekannüssen, Granatapfelkernen, Äpfeln und Hanfsamen.
Gericht: Frühstück
Portionen: 2 Portionen
Zutaten
Porridge
  • 50 g grobe Haferflocken
  • 50 g Buchweizenflocken
  • 250 ml Wasser
  • 200 ml Mandelmilch
  • 1 großer EL Mandelmus
  • 1 EL Agavendicksaft
  • 1 TL Zimt
  • 1/2 TL Vanille
  • Eine Prise Muskat
Topping
  • Eine Hand voll Pekannüsse
  • Granatapfelkerne
  • Apfelscheiben
  • Hanfsamen
Anleitungen
  1. Das Wasser zum Kochen bringen. Hafer- und Buchweizenflocken hinzugeben und bei niedriger - mittlerer Temperatur leicht weiterköcheln lassen. Dabei nach und nach die Mandelmilch hinzugeben.
  2. Mandelmus, Agavendicksaft, Zimt, Vanille und Muskat unterrühren. Das Buchweizen-Hafer-Porridge auf zwei Teller verteilen und mit Pekannüssen, Granatapfelkernen, Apfelscheiben und Handsamen belegen. Sofort servieren.
Rezept-Anmerkungen

Schwierigkeit: ganz einfach