Bananen-Chia-Pancakes
Bananen-Chia-Pancakes
Vorbereitungszeit
15 Min.
Zubereitungszeit
3 Min.
Arbeitszeit
18 Min.
 
Gesunde Pancakes aus nur 3 Zutaten. Schnell gemacht, fluffig und sehr lecker.
Gericht: Frühstück
Portionen: 10 mittelgroße Pancakes
Zutaten
  • 4 Eier
  • 2 reife Bananen
  • 2 EL Chia Samen
  • Optional: 10g Amaranth
  • Optional: 20g Buchweizenflocken
  • Kokosöl zum Braten
Anleitungen
  1. Eier verquirlen. Bananen mit einer Gabel gut zerdrücken und unter die Eier rühren. Chia Samen und optional Amaranth und/ oder Buchweizenflocken hinzugeben und ebenfalls unterrühren.
  2. Etwas Kokosöl in eine Pfanne geben und die Pfannkuchen darin bei mittlerer Hitze von jeder Seite rund 1-2 Minuten braten.
Rezept-Anmerkungen

Schwierigkeit: ganz einfach