Erbsen-Avocado-Aufstrich
Veganer Erbsen-Avocado-Aufstrich

Ein Aufstrich aus Erbsen und Avocados, der in weniger als 10 Minuten zubereitet ist. Dazu gesund, vegan und glutenfrei.

Portionen: 1 Einmachglas
Zutaten
  • 100 g Erbsen, gefroren
  • 100 g Avocado, reif
  • 1 EL Kürbisöl
  • 2 EL Sesam
  • 1 EL Limettensaft
  • Pfeffer und Salz, zum Abschmecken
Anleitungen
  1. Alle Zutaten in einen Mixer geben und so lange mixen, bis eine geschmeidige Masse entstanden ist. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.

    Kühl und abgedeckt gelagert hält sich der Aufstrich mehrere Tage.

Rezept-Anmerkungen

Schwierigkeit: ganz einfach