Vegan Chocolate Peanut Bites
Vorbereitung
15 Min.
Zubereitung
20 Min.
Diese Erdnusstaler oder Chocolate Peanut Bites sind vegan, gesund und glutenfrei. Perfekter Snack - am besten tiefgekühlt. Einfach gemacht aus nur wenigen Zutaten.
Gericht:
Snack
Keyword:
erdnuss, gesund, glutenfrei, schokolade, Snack, vegan
Portionen: 18 Bites
Zutaten
- 200 g Erdnussbutter
- 2 EL Ahornsirup
- 4 Scoops Chunky Flavour neutral Alternativ: 3 EL Erythrit
- 30 g Mandelmehl Alternativ: 40g mehr Haferflocken
- 45 g Haferflocken zart und glutenfrei
- 125 g Schokolade bei mir 92%
- Geröstete Erdnüsse gehackt
Anleitungen
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Erdnussbutter mit Ahornsirup, Chunky Flavour, Mandelmehl und Haferflocken mischen. Die Masse sollte gut zusammenkleben und nur leicht klebrig sein. Ist sie zu flüssig, noch etwas Flocken oder Mehl ergänzen.
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Masse in Kugeln oder runde Taler formen und kühl stellen.
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In der Zwischenzeit die Schokolade im heißen Wasserbad schmelzen.
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Erdnusstaler in die Schokolade tunken und nach Belieben mit Erdnüssen verzieren. Trocknen lassen und in der Tiefkühltruhe aufbewahren.
Rezept-Anmerkungen
Zubereitung: ganz einfach