Bananen-Chia-Pancakes
Vorbereitung
15 Min.
Zubereitung
3 Min.
Gesamt
18 Min.
Gesunde Pancakes aus nur 3 Zutaten. Schnell gemacht, fluffig und sehr lecker.
Gericht:
Frühstück
Portionen: 10 mittelgroße Pancakes
Zutaten
- 4 Eier
- 2 reife Bananen
- 2 EL Chia Samen
- Optional: 10g Amaranth
- Optional: 20g Buchweizenflocken
- Kokosöl zum Braten
Anleitungen
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Eier verquirlen. Bananen mit einer Gabel gut zerdrücken und unter die Eier rühren. Chia Samen und optional Amaranth und/ oder Buchweizenflocken hinzugeben und ebenfalls unterrühren.
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Etwas Kokosöl in eine Pfanne geben und die Pfannkuchen darin bei mittlerer Hitze von jeder Seite rund 1-2 Minuten braten.
Rezept-Anmerkungen
Schwierigkeit: ganz einfach