Diese Party-Brötchen mit Käse und Röstzwiebeln sind der perfekte Party-Begleiter als Snack oder Beilage. Ein schnelles und einfaches Rezept, das auch etwas gesünder ist.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Ofen auf 180° C Ober-/ Unterhitze vorheizen.
Mehlsorten, Magerquark, Backpulver, Mandeldrink, Öl, Salz und Erythrit mit den Knethaken des Handrührgeräts gut verkneten. Röstzwiebeln und Käse dazugeben und untermischen.
Aus dem Teig kleine Bällchen formen. Auf das vorbereitete Backblech verteilen und im heißen Ofen für 30 - 40 min backen. Herausnehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen. Lauwarm doer kalt genießen.