Gesündere Party-Brötchen mit Käse & Röstzwiebeln

01. März 2020 0

Gesündere Pizza-Partybrötchen mit Käse und Röstzwiebeln. Schnelles und einfaches Rezept für jeden Anlass. Auch als Snack oder Beilage. • Maras Wunderland #partyfood #partyrezept #partybrötchen #partysnack #maraswunderland #brötchen

So Veranstaltungen wie Silvester, Geburtstage oder Brunchs, zu denen jeder etwas mitbringt, sind schon eine feine Sache. Zum einen natürlich, weil es Zeit mit lieben Menschen bedeutet. Zum anderen aber auch, weil es meistens super lecker und vielfältig wird. Und für so ne Bloggerin wie mich auch sehr inspirierend. Schließlich ist man ja immer auf der Jagd nach neuem Input. An Silvester konnte ich mir direkt zwei Rezepte klar machen. Den weltbesten veganen Dattel-Curry-Dip habe ich euch bereits kredenzt. Heute gibt’s Nr. 2: Party-Brötchen mit Käse und Röstzwiebeln. Von mir ein bisschen gesünder abgewandelt. Und so richtig gut!

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Ruck zuck Party Food: gesündere Party-Brötchen

Besonders toll: die kleinen Party-Brötchen sind richtig schnell und einfach gemacht. Alle Zutaten in eine Schüssel schmeißen, kurz verkneten, Käse und Röstzwiebeln dazu, untermischen, zu kleinen Kugeln formen und ab in den Ofen. Das kannst’e mal eben nebenbei machen. Für mich eine perfekte Beilage oder auch ein genialer Snack.

Gesünder werden die Party-Brötchen durch Dinkel- und Buchweizenmehl statt Weißmehl, Mandeldrink statt Milch, Erythrit statt Zucker und veganem statt normalem Käse. Aber das kann jeder auch handhaben wie er möchte. Sprich: es funktioniert auch ganz normales Mehl, Kuhmilch, Zucker und herkömmlicher Reibekäse. Für was auch immer man sich entscheidet: Ich garantiere, es wird super lecker! :) Und zu guter Letzt gibt’s auch noch die Nährwerte bei 16 Brötchen.

  • Pro Brötchen (16): 159 kcal // 19 KH // 4,2 E // 6,8 F

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Rezept: Party-Brötchen mit Käse und Röstzwiebeln

Party-Brötchen mit Käse & Röstzwiebeln
Vorbereitungszeit
10 Min.
Zubereitungszeit
10 Min.
Arbeitszeit
20 Min.
 

Diese Party-Brötchen mit Käse und Röstzwiebeln sind der perfekte Party-Begleiter als Snack oder Beilage. Ein schnelles und einfaches Rezept, das auch etwas gesünder ist.

Gericht: Brötchen
Keyword: beilage, brötchen, gesünder, herzhaft, Käsekuchen, Snack
Portionen: 16 Brötchen
Kalorien: 159 kcal
Zutaten
  • 150 g Dinkelmehl
  • 150 g Buchweizen
  • 250 g Magerquark
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 9 EL Mandeldrink ungesüßt
  • 7 EL Öl
  • 1 TL Salz
  • 1 EL Erythrit
  • 75 g Röstzwiebeln
  • 150 g Käse gerieben - bei mir vegan
Anleitungen
  1. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Ofen auf 180° C Ober-/ Unterhitze vorheizen.
  2. Mehlsorten, Magerquark, Backpulver, Mandeldrink, Öl, Salz und Erythrit mit den Knethaken des Handrührgeräts gut verkneten. Röstzwiebeln und Käse dazugeben und untermischen.
  3. Aus dem Teig kleine Bällchen formen. Auf das vorbereitete Backblech verteilen und im heißen Ofen für 30 - 40 min backen. Herausnehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen. Lauwarm doer kalt genießen.
Rezept-Anmerkungen

Schwierigkeit: ganz einfach

Quelle: Angepasst nach einem Rezept von einer Freundin

Du suchst noch mehr Partyfood? Ein bisschen was hätte ich da. Schau mal hier im Wunderland:

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English recipe

Party Rolls with Cheese and Onions

»» healthier | with cheese & onions | perfect party food ««

Prep time: 20 min •• difficulty: very simple

INGREDIENTS (for about 16 rolls)

  • 150g spelt flour, type 630
  • 150g buckwheat flour
  • 250g low fat quark
  • 1 packet baking powder (18g)
  • 9 tbsp almond drink, unsweetened
  • 7 tbsp rape seed oil
  • 1 tsp salt
  • 1 tbsp Erythrit
  • 75 roasted onions
  • 150g grated cheese, I used vegan

PREPARATION

  1. Simply, write a comment if you would like to have the recipe in English.

Den allerfeinsten Sonntag würde ich euch, ihr Lieben!

Mara

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