Vegane Gurkenschiffchen
Vorbereitung
10 Min.
Zubereitung
5 Min.
Schnell gemacht und ein toller Partysnack. Dazu gesund und wahlweise vegan.
Gericht:
Snack
Keyword:
gesund, party, Snack
Portionen: 1 Gurke
Zutaten
- 1 Salatgurke
- 150 g Frischkäse, vegan
- 100 g Kokosjoghurt, ungesüßt
- 7 Radieschen
- 1 Topf Kresse
- Salz, Pfeffer
Anleitungen
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Salatgurke längs halbieren und das Fleisch auskratzen. Beseite legen.
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Für den Dip die Radieschen waschen und klein schneiden. Kresse abschneiden. Frischkäse und Joghurt mischen, Kresse und Radieschen untermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Radieschen-Aufstrich in den beiden Salatgurken-Hälften verteilen, in Streifen schneiden und servieren.
Rezept-Anmerkungen
Schwierigkeit: ganz einfach