Cremig, fruchtig, frisch und verdammt lecker ist dieser gesündere Schmandkuchen mit Beeren. Perfekt für den Sommer und Gartenfeste – und richtig einfach gemacht.
Inzwischen für den Belag die Sahne steif schlagen. Dabei Sahnesteif einreisen lassen. Magerquark mit Schmand, Erythrit und Vanille vermischen und Sahne unterheben.
Schwierigkeit: ganz einfach