Ofen auf 180° C Ober-/ Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Brotscheiben etwas mit Olivenöl bepinseln und im heißen Ofen 10-12 min rösten. Aus dem Ofen nehmen und leicht abkühlen lassen.

Avocado in Streifen schneiden, Rucola waschen, Radieschen waschen und in Scheiben schneiden. Trauben waschen. Weichkäse in Stücke schneiden.

Brote dünn mit Pesto bestreichen. Mit Avocado, Radieschen, Rucola, Trauben, Weichkäse-Scheiben und Pinienkernen belegen und etwas Ahornsirup darüber träufeln. Mit einem Gewürz deiner Wahl bestreuen und servieren.