Healthy Cookie Dough {Werbung & Verlosung}

08. April 2018 76

Gesunder, veganer, glutenfreier Cookie Dough

* Dieser Beitrag enthält Werbung für ESN & Fitmart.

So, Freunde. Das Osterfest ist vorbei. Heißt aber nicht, dass es jetzt kein Süß mehr gibt. Da nun endlich die Fastenzeit rum ist, geht’s ja quasi erst richtig los. Aber: ich komme gerne allen „Jetzt-aber-mal-weniger-Süß-und-wieder-mehr-gesund-Leuten“ entgegen (zu denen ich übrigens auch gehöre), und kredenze euch ein gesundes Rezept. Was nicht heißt, dass es weniger lecker ist. In Wirklichkeit ist es nämlich einfach nur richtig geil. Ich hab das Zeug schon dreimal nach produzieren müssen, weil ich quasi süchtig danach bin. Von was ich hier eigentlich rede: gesunde rund glutenfreier Protein Cookie Dough. Oder auch: geiler Scheiß.

Nur eins muss man mir noch beibringen: Creme so in den Gläsern zu verteilen, dass man nicht direkt den ganzen Innenrand mit beschmiert. Das sieht man nämlich später wunderbar auf den Bildern. Und das

Rezept für veganen und glutenfreien Cookie Dough oder auch roher Keksteig - gesund, mit wenig Kohlenhydraten, aber viel Protein. Perfekt als süßer Snack Zwischendurch.

Rezept für veganen und glutenfreien Cookie Dough oder auch roher Keksteig - gesund, mit wenig Kohlenhydraten, aber viel Protein. Perfekt als süßer Snack Zwischendurch.

Unterstützung habe ich dieses Mal erneut von Fitmart und deren Hausmarke ESN bekommen. Vor drei Tagen wurde dazu ein neuer Shop* für die ESN Produkte. Ich durfte mir für meinen gesunden Keksteig die passenden Zutaten aussuchen: Kokosöl*, Caseinpulver Schokolade*, Erythrit* und Erdnussmus*. Da ich sowohl Fitmart als auch ESN mittlerweile gut kenne, weiß ich die Produkte sehr zu schätzen. Das Preis-Leistungsverhältnis ist aus meiner Sicht top. Und dieses Erdnussmus… ich liebe es!

Außerdem kommt in den Keksteig noch Mandelmehl und Kokosmehl. Dadurch sind vergleichsweise wenig Kohlenhydrate im Rezept enthalten. Dazu kommt nur noch Nussmilch und ganz zum Schluss gehackte Schokolade. Die Konsistenz ist genau so wie ich sie haben wollte – und wie ich sie bei rohem Keksteig liebe. Außerdem braucht man keine 15 Minuten für das Rezept und backen muss da auch nix. Kann es einfacher sein? Nö! Obendrein schmeckt das Zeug halt einfach so geil. Der perfekte gesunde süße Snack für Zwischendurch. Man kann den Teig auch einfach in Kugeln rollen – dann lässt er sich leichter mitnehmen. Oder auch verschenken. Ich kann’s euch nur empfehlen! Übrigens habe ich mich für meine Kreation am Rezept von Mia orientiert – falls ihr Mias Kochkarussell noch nicht kennt, schaut unbedingt vorbei. Oberträumchen, was da abgeht!

Rezept für veganen und glutenfreien Cookie Dough oder auch roher Keksteig - gesund, mit wenig Kohlenhydraten, aber viel Protein. Perfekt als süßer Snack Zwischendurch.

Rezept für veganen und glutenfreien Cookie Dough oder auch roher Keksteig - gesund, mit wenig Kohlenhydraten, aber viel Protein. Perfekt als süßer Snack Zwischendurch.

Damit ihr perfekt ausgestattet seid, um den Cookie Dough auch zu Hause im Nu zusammen zu kneten, darf ich drei kleine Pakete an euch verlosen. Und zwar 1) Caseinpulver – Sorte eurer Wahl, 2) ein Glas Kokosöl mit einer Dose Erdnussmus und 3) ein Glas Kokosöl mit einer Packung Erythrit! Die Teilnahme ist wie immer ganz einfach:

Achtung! Die Verlosung ist beendet. Die Gewinner werden noch am Wochenende ermittelt und per Mail informiert. :)

Teilnahmebedingungen:

  1. Um in den Lostopf zu hüpfen, hinterlasse einfach einen Kommentar unter diesem Beitrag und verrate mir welchen Gewinn du gerne gewinnen würdest. (pro Person nur eine Teilnahme. Mehrere Kommentare führen somit nicht zu einer höheren Gewinnchance)
  2. Außerdem gib noch deinen Namen und deine E-Mail Adresse im Formular an, damit ich den Gewinner später kontaktieren kann. Das war’s schon!

Die Verlosung endet am 15.04.2018 um 12:00 Uhr. Der Gewinner wird per Zufall durch das Ziehen einer Nummer ermittelt (1 = erster Kommentar usw.).

Anmerkung: als Teilnehmer musst du mind. 18 Jahre alt sein (oder du hast das Einverständnis deiner Eltern am Gewinnspiel teilzunehmen, welches du mir schickst). Die Verlosung ist nur für Teilnehmer aus Deutschland, der Schweiz und Österreich möglich. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Eine Barauszahlung der Gewinne ist nicht möglich.

Ich drücke euch die Daumen!

{scroll down for the English version}

Healthy Cookie Dough
Vorbereitungszeit
5 Min.
Zubereitungszeit
10 Min.
Arbeitszeit
15 Min.
 

Cookie Dough oder auch roher Keksteig - gesund, glutenfrei, mit wenig Kohlenhydraten, aber viel Protein. Perfekt als süßer Snack Zwischendurch. 

Gericht: Dessert
Zutaten
  • 100 g Mandelmehl
  • 30 g Kokosmehl
  • 40 g Caseinpulver Schokolade
  • 1 Prise Salz
  • 75 g Erythrit
  • 3,5 EL Kokosöl, geschmolzen (15g)
  • 4 EL Erdnussbutter, 85g
  • 150 ml Cashewdrink, ungesüßt
  • 75 g Schokolade, gehackt (90%)
Anleitungen
  1. Alle Zutaten bis auf die Schokolade in eine Rührschüssel geben und mit den Händen verkneten, bis ein zusammenhängender Teig entsteht. Schokolade untermischen.
  2. In Kugeln formen oder in eine Schüssel geben, flach drücken und mit einem Eisportionierer portionieren. Abgedeckt kühl lagern.

Rezept-Anmerkungen

Schwierigkeit: ganz einfach

Quelle: orientiert an diesem Rezept von Kochkarussell :)

Noch mehr gesundes Süß gesucht? Dann schau doch mal hier im Wunderland:

Rezept für gesunden und glutenfreien Cookie Dough oder auch roher Keksteig - mit wenig Kohlenhydraten, aber viel Protein. Perfekt als süßer Snack Zwischendurch.

English recipe

Healthy Protein Cookie Dough

»» high protein, low carb | quick & easy prep | gluten-free ««

Prep time: 15 min  •• difficulty: very simple

INGREDIENTS 

  • 100g almond flour
  • 30g coconut flour
  • 40g casein protein powder, chocolate
  • 1 pinch of salt
  • 75g erythrit
  • 3,5 EL coconut oil, melted (15g)
  • 4 tbsp peanut butter, unsweetened (85g)
  • 150 ml Cashew drink
  • 75g dark chocolate, chopped (I used 90%)

PREPARATION

  1. Simply write a comment, if you would like to have the recipe in English. :)

Habt noch den wundervollsten Sonntag, ihr Lieben! 

Mara

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76 Kommentare zu “Healthy Cookie Dough {Werbung & Verlosung}

  1. Sabrina sagt:

    Guten Morgen Mara!
    Ich liebe Cookie Dough 😍 Danke für das tolle Rezept :)
    Fitmart ist auch meine Bestelladresse und mein Casein ist leer, daher würde ich mich über die Erdnussbutter Kombi freuen!
    LG und noch einen schönen Sonntag.

  2. Darleen sagt:

    Guten Morgen!
    Ich würde mich riesig über Paket 2 – Kokosöl und Erdnussmus freuen!
    Liebe Grüße :)

  3. Nadine sagt:

    mmh das sieht super lecker aus und die Fotos sind dir wieder mal gelungen! Ich würde mich über das Erythrit mit dem Kokosöl sehr freuen, da ich mich langsam an Zuckerersatze rantaste.
    Wünsche dir einen sonnigen Sonntag!

  4. Nadine sagt:

    Morgen
    Rezept klingt himmlisch. Ich würde mich über Nr. 2 freuen 😋😋

  5. Aurelia Emerich sagt:

    Ich würd mich über Paket 1 oder 2 riesig freuen, denn dann könnt ich dieses leckere Rezept nachmachen! 😘

  6. Piontek, Jeanette sagt:

    Ich liebe die Erdnussbutter, Paket 2 wäre toll💕, Rezept perfekt für meinen Sport

  7. Feli Kamps sagt:

    Ich würde damit meinen Freund überraschen 😊 Über das Glas Kokosöl mit einer Packung Erythrit würde ich mich freuen 😍 So kann der Frühling fit und gesund starten 💪

  8. Azra Omero sagt:

    Guten Morgen, ich liebe neue Rezepte. Da mein Sohn zur Zeit an einer Fructose-Unverträglichkeit leidet, habe ich schon selber selbstgemachtes Eis gemacht. Ich würde mich über Nr. 1 freuen.

  9. Ricarda sagt:

    Dieser Cookie Dough sieht so gut aus! 😍 da ich unglaublich gerne koche und Erdnussmus über alles liebe würde ich mich wahnsinnig über das Paket 2 freuen 😊

  10. Silvia sagt:

    Guten Morgen 😊ich würde mich über die 3 freuen. Yummy …Cookies

  11. Yiling sagt:

    Hallo:) sieht sehr lecker aus!
    Über Paket 2 oder 3 würde ich mich sehr freuen, im Zweifelsfall Paket Nr 3.
    Liebe Grüße 😊

  12. Chani sagt:

    Cookie Dough.. Kindheitstraum.. Teig naschen ohne Reue. Danke für das wunderbare Rezept! Es sieht so köstlich aus. Ich würde mich sehr über das Paket 3 aus Kokosöl und Erythit freuen.
    Liebe Grüße
    Chani

  13. Kathrin Schön sagt:

    Hallo :)
    Tolles Rezept!! Super Sache 😍
    Ich würde mich über Paket 1 sehr freuen – dann kann es gleich losgehe ;)
    LG!:)

  14. Andrea sagt:

    Guten Morgen,
    ich würde mich über Paket Nr. 1 sehr freuen.
    Liebe Grüße und einen schönen Sonntag,
    Andrea

  15. Julia sagt:

    Hey, tolles Rezept. Da ESN super Sachen macht, würde ich mich total über das Casein Pulver freuen.

  16. Tanja sagt:

    Liebe Mara,

    Oh, was für ein tolles Rezept und Gewinnspiel an diesem sonnigen Sonntag ☉👍
    Ich würde mich total über Paket 2 freuen.

    Ganz liebe Grüße
    von Tanja

  17. Stefanie Binder sagt:

    Liebe Mara, das Rezept klingt Mega gut! Das werde ich auf alle Fälle einmal ausprobieren!
    Dazu fehlt mir nur noch das caseinpulver, also würde ich mich über Paket Nummer 1 am meisten freuen :-)
    Liebe Grüße, steffi

  18. Ruth sagt:

    Liebe Mara,
    ich hätte so so gerne das Paket Nummer 1, einfach weil ich diese Pulver liebe!!
    Viele Grüße,
    Ruth

  19. Rebecca sagt:

    Guten Morgen Mara,

    Danke für das tolle Rezept, werde es bald mal testen! :)
    Ich würde mich sehr über Paket 2 freuen.

    Liebe Grüße!

  20. Julia e. sagt:

    Paket 2 würde mir sehr gefallen :)
    Lg julia

  21. Michelle sagt:

    Mhhh wie lecker! ich würde mich total über Paket 3 freuen :)

  22. Vanessa sagt:

    Ich war ja sofort schockverliebt, als ich dieses tolle Foto auf Instagram gesehen hab 😍🙏 Rezept hört sich toll an, dass werde ich definitiv demnächst ausprobieren! Und schwere Entscheidung bezüglich Gewinnspiel.. Ich würde mich sehr über ersteres freuen. Den anderen Teilnehmern gönn ichs aber ebenso :)

  23. Antonia sagt:

    Guten Morgen! Ich würde sooo gerne so was probieren aber ich hatte nie alle die Zutaten, deswegen würde ich mich über das Paket 2 sehr freuen!
    Ich wünsche dir einen schönen Tag! 😉

  24. Beatrix Wagner sagt:

    Wie immer klingt auch das seeehr lecker 🥜🍪🌴 Ich würde mich über Paket 2 freuen.

  25. Denise sagt:

    Wie geil, ich flipp aus :D Spoonable Cookie Dough hab ich im Februar das erste Mal in Berlin gesehen. Das war allerdings eine ziemliche Butter-Zucker-Bombe.
    Ich habe immer das Designer Whey Vanille von ESN im Haus und benutze es tatsächlich auch täglich. Auf die Peanut Butter habe ich auch schon immer ein Auge geworfen, konnte mich bisher nur nie überwinden, so einen Riesen-Topf zu bestellen. Ich ahne da nämlich Böses…Trotzdem wäre es meine Wahl :D

    Tolles Rezept, tolle Verlosung :)

    Ganz liebe Grüße,
    Denise

  26. Nadja sagt:

    Traumhaft lecker sieht das au 😍 am liebsten das paket mit dem du das cookie dough gemacht hast. dann kann ich das leckere rezept gleich nachmachen 🤗.

  27. Aylin Kiyici sagt:

    Ich würd mich auch riesig über Paket 2) freuen! Für meine Pancakes kommt nur Erdnussmus in Frage als Topping! ;)

  28. Tavga Bechtoldt sagt:

    Klingt ja sowas von köstlich !! Würde mich über das Erdnussmus-Päckchen freuen !

  29. Lena sagt:

    Hey, das sieht echt super lecker aus! Ich würde mich über Paket Nr. 3 freuen!

  30. Siggi sagt:

    Hi!
    Das wäre genau das richtige für meine Enkel! Schaut super aus! Ich wähle Päckchen nr.3. Liebe Grüße siggi

  31. Tine sagt:

    Hi meine Liebe!
    Das sieht zum dahinschmelzen lecker aus!
    Ich kann mich gar nicht entscheiden. 1 , 2 oder 3? Ohje… Ich versuche mein Glück für ne 3. Ich wünsche dir einen schönen Tag! Vlg Tine

  32. nicole sagt:

    sieht wirklich super lecker aus, ich würde mich total über Paket Nr. 1 freuen :) lg

  33. Vivian sagt:

    Hey! :)
    Ich würde mich total über Packet 1 freuen!
    Liebe Grüße
    Vivian

  34. Kamilla sagt:

    Das sieht ja lecker aus :) ich würde mich über das Caseinpulver freuen! Liebe Grüße aus Köln

  35. Claudia sagt:

    klingt wirklich superlecker, ich würde gern das Caseinpulver gewinnen fürs krafttraining

  36. Sandra sagt:

    Wow, das sieht echt gut aus! Nr. 2) wäre fantastisch zu gewinnen :)

  37. Katja sagt:

    Hi. Das klingt alles so verführerisch. Wenn würde ich mich über Paket 2 Freuen. Kokosöl und Erdnussmus
    Eine Traumkombi finde ich.

  38. Sabine Rovers sagt:

    Hallo Mara, Hammer Rezept! Ich bin zur Zeit auf dem Weg meinen Zuckerkonsum drastisch einzuschränken! Dieses Rezept könnte dies sehr erleichtern ;) Ich würde gern das Erythrit und Kokosöl gewinnen !

  39. mkfu sagt:

    Ich freue mich über ein Glas Kokosöl mit einer Dose Erdnussmus

  40. Rebecca Jackwerth sagt:

    Mal wieder ein wunderbares Rezept im wunderland. Mit läuft das Wasser wirklich im Mund zusammen. Hätte ich das Casein Pulver schon zu Hause, würde ich sofort in der Küche stehen, um das leckere Rezept nach zu zaubern. Daher würde ich mich riesig über 1 freuen. Danke für die tolle Chance über dein Gewinnspiel 😍❤️.

  41. Pia sagt:

    Hallo Mara, das klingt ja echt lecker. Ich war schon immer der Meinung, dass man Teig am besten gar nicht backen braucht :)
    ich würde mich über Kokosöl und Erdnussmus freuen

  42. Thomasina McNiff sagt:

    Erdnussbutter! Smooth Peanut butter! Awesome

  43. jana sagt:

    ich würde mich sehr über Paket 3) ein Glas Kokosöl mit einer Packung Erythrit freuen,das wäre genau das richtige für mich

    schönen Sonntag an alle

  44. Dorrit sagt:

    Hört sich ja mal mega lecker an. Ich fände Paket 2: Kokosöl und Erdnussmus super :D

    Liebe Grüße
    Dorrit

  45. Bettina sagt:

    Hallo, ich würde mich sehr über 3) freuen :)
    Liebe Grüße

  46. Margit sagt:

    Das Rezept hört sich mega an. Auch deine anderen Rezepte gefallen mir sehr gut. Im Gewinnfall hätte ich gerne 1) Caseinpulver.

  47. Linda Schmitz sagt:

    Hallo liebe Mara💕
    Ich möchte sehr gerne das Rezept nachmachen und brauche dazu am besten die Zutaten 3).
    Liebendgerne würde ich den Cookie Dough zum nächsten Tanztreffen mit Freundinnen mitbringen.
    Viele Grüße
    Linda

  48. I B sagt:

    Oh man, „geiler scheiß“ dachte ich mir auch nur.. 😂 aber bei den Zutaten kann man sich dann auch mal ein Löffelchen mehr gönnen 👼
    Muss ich unbedingt mal nachmachen, dazu fehlt bei mir allerdings noch das Erdnussmus, um das ich schon gefühlt 1000x mal im Laden getanzt bin.. hab mich aber noch nicht zwischen den unterschiedlichen Sorten entscheiden können..😁 deswegen ist das Gewinnspiel eine tolle Möglichkeit..und da Kokosöl sowieso jeden Tag bei mir auf dem Plan steht, wäre das eine tolle Gewinnkombi.. 😎
    Danke für das tolle Rezept!

  49. Michell sagt:

    Liebe Mara,
    ich würde mich sehr freuen 2) ein Glas Kokosöl mit einer Dose Erdnussmus zu gewinnen.
    Viele Grüße
    Michell

  50. Jasmin Heß sagt:

    Hahaha wenn es süchtig macht, sollte ich es vielleicht doch nicht ausprobieren, vorallem wenn ich hier nicht mal nen Ofen brauche wird das noch mein grundnahrungsmittel🤔😂
    Cocos Öl habe ich noch, deshalb würde ich erst mal Caseinpulver nehmen ;)

  51. Renate Busch sagt:

    Paket 2 wäre optimal für mich.

  52. Jolante sagt:

    Ich würde mich über Paket Nr.3 freuen.

  53. Eva Dabrowski sagt:

    Hey, das Rezept hört sich echt gut an und ich liebe rohen Keksteig 😍 sehr leckere Sache! 😊
    Ich würde mich sehr über das erste Paket freuen 😉
    Liebe grüße

  54. Hallo Mara, das ist ein tolles Rezept wie immer. Das Paket Nummer 2 wäre super. Da ich in nächster Zeit auch mal an Riegel und Bites mich probieren möchte.

  55. Pia sagt:

    Oh mein gott, wie coll ist das denn bitte!!!??? Ich liebe Cookie dough!!!! <3<3<3…danke, danke, danke, für dieses coole Rezept, ich bin hier ganz aus dem Häuschen :O :D :D :D…ich bin gerade noch im urlaub, in nem weinhotel …aber dienstag nacht geht es wieder heim und spätestens am Wochenende gibt es dann selfmade Cookie dough :)))) :D ….also ich bin sooo gesoannt :D….ich wünsche dir noch einen schönen abend! LG, Pia <3

  56. Johannes sagt:

    Paket 2

  57. Dana sagt:

    Ich würde mich über Gewinn 2 freuen- kokosoel und erdnussmus

  58. Nicole sagt:

    Das klingt und sieht fantastisch aus! Ich würde mich über Paket 2 am meisten freuen :)

  59. Karola sagt:

    Liebe Mara,

    was für eine tolle Idee, einen gesunden Keksteig herzustellen. Das muss ich auch unbedingt mal ausprobieren!
    Ich würde mich über Paket 2 freuen. :)

    Lieben Gruß

    Karola

  60. Sarah Dahl sagt:

    Hallo,

    vielen Dank für die interessanten Rezepte. Mein Wunsch fällt auf Nr. 2) ein Glas Kokosöl mit einer Dose Erdnussmus.

    Sicher viel Arbeit für Dich, bis alles proper im Blog steht.

  61. Sarah sagt:

    Oh schaut der lecker aus!! Ich würde mich sehr über Paket 2 freuen – ich mein … Erdnussbutter kann man IMMER brauchen!

    LG

  62. Birgit sagt:

    Nr. 2 wäre richtig cool, ich glaube mein Freund wäre begeistert

  63. Thomas sagt:

    Oh ein super Bericht von dir. Über Paket 1 würden wir uns hier riesig freuen. Sonnige Grüße Thomas

  64. Anna sagt:

    Kokosöl und Erdnussmus, what else 💁🏽‍♀️
    ❤️

  65. Esther sagt:

    Paket 3 wäre schön :)

  66. Valeria sagt:

    Hallo liebe Mara,
    Kokosöl und Erdnussmus wäre mein Favorit.

  67. diealex sagt:

    Hallo,
    ich würde gerne 2) ein Glas Kokosöl mit einer Dose Erdnussmus gewinnen.
    Viele Grüße, die Alex

  68. Vanessa sagt:

    Super Gewinnspiel :-)! Paket 3 wäre klasse :-)

  69. Andrea sagt:

    Hallo, lecker sieht das aus! Ich würde mich sehr über Paket Nr. 2 freuen. Liebe Grüße :)

  70. Stefanie Beck sagt:

    Hallo, das sieht so lecker aus. Am Wochenende hatte ich auf einem Foodfestival in Köln das erste mal Cookie dought probiert und mich sofort verliebt. Ich würde mich riesig über Paket Nummer 1 freuen. Bin ein Riesen Fan von ESN. Habe selber auch einige Sorten im Schrank stehen und kann nicht genug davon bekommen. Das Rezept wird auf jeden Fall nachgemacht. Liebe Grüße. :)

  71. Karin Posadowsky sagt:

    Ich würde mich über Nr. 1 freuen. würde gerne das Rezept ausprobieren

  72. Ines sagt:

    Schmeckt das genauso lecker wie es aussieht?
    Würde mich über das Casein-Pulver freuen :)
    Danke für die vielen tollen Rezepte!

  73. Jasmin sagt:

    Über Nr.1 würde ich mich sehr freuen. :-) Lg

  74. Ariana sagt:

    Hello! Ich würde mich sehr über ein Glas Kokosöl mit einer Dose Erdnussmus freuen.

  75. Barbara sagt:

    ich würde mich sehr über Paket 2 freuen! :)

  76. […] Manche der Bites habe ich noch mit ein bisschen Cookie Dough gefüllt. Das Rezept dazu findet ihr hier. Das passt richtig gut dazu. Der Rhabarber auf jedem Brownie macht ihn noch ein bisschen saftiger […]

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