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Vegane Nussknacker mit Schokolade. Schnell gemacht und gesünder. Knusprige Weihnachtsplätzchen. • Maras Wunderland

02. Dezember 2022

Vegane Nussknacker • Türchen 2 des XMAS BOOM Advendskalenders

Veganes Baked Oatmeal mit Kaki & Pistazien. Schnell gemacht, gesund und glutenfrei. • Maras Wunderland

20. November 2022

Baked Oatmeal mit Kaki & Pistazien

Veganes Kräuter Zupfbrot ohne Hefe mit selbst gemachter Knoblauch-Kräuterbutter. • Maras Wunderland

10. Juni 2022

Gesünderes Kräuter-Zupfbrot ohne Hefe

Ruck zuck Tiramisu Over Night Oats. Vegan, gesund und perfekt am Morgen oder für Zwischendurch. Ein Muss für Tiramisu-Fans. • Maras Wunderland #porridge #overnightoats #tiramisu #breakfast #frühstück

27. Februar 2022

Vegane Tiramisu Overnight Oats

Gesunde Husarenkrapfen / Engelsaugen. Schnell gemacht und mit Haferflocken. Perfekte Weihnachtsplätzchen. • Maras Wunderland #christmascookies #weihnachtsplätzchen #plätzchen #cookies #engelsaugen #linzerplätzchen

28. November 2021

Gesündere Husarenkrapfen / Engelsaugen

Veganes Cinnamon Baked Oatmeal mit Banane. Gesund, glutenfrei und unglaublick lecker. Soulfood pur. • Maras Wunderland #vegan #glutenfrei #glutenfree #veganbreakfast #frühstück #breakfast #gesund

12. September 2021

Veganes Cinnamon Baked Oatmeal mit Banane

Veganer Aprikosen-Haferflocken. Glutenfrei und gesund. Fruchtig und cremig. Einfach und schnell gemacht. • Maras Wunderland

22. August 2021

Gesunder, veganer Aprikosen-Haferkuchen

Glutenfeie + vegane Beerentörtchen. Einfach gemacht, gesund und das perfekte Süß für die Gartenparty. • Maras Wunderland

11. Juli 2021

Das Sommersüß für jede Gartenparty: Vegane Beerentörtchen

No Bake Himbeer Hafer Riegel mit Schokolade. Vegan, glutenfrei und gesund. • Maras Wunderland

27. Juni 2021

Vegane Himbeer Hafer Riegel ohne backen

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📍REZEPT: Gesunder & glutenfreier Apfel-Mandel-K 📍REZEPT: Gesunder & glutenfreier Apfel-Mandel-Kuchen. Mit ordentlich Zimt, schön saftig und richtig lecker. Ganz große Empfehlung meinerseits ♥️✌🏼

📝 Zutaten gibt’s direkt hier- alle Details auf dem Blog: in der Story oder Bio verlinkt - oder einfach auf www.maraswunderland.de hüpfen und „Apfel Mandel“ suchen.

Für eine ca 22x28cm Form:
. 160 g Mandeln gemahlen
. 1,5 TL Zimt
. 1/2 P Backpulver
. 3 Eier Größe M
. 50 g Ahornsirup, Honig oder Erythrit
. 75 g Kokosjoghurt
. 25 g Kokosöl
. 50 g Nüsse gehackt

Außerdem
. 3 Äpfel mittelgroß
. Saft 1/2 Zitrone
. Mandelblättchen nach Belieben

Schönen Dienstag, ihr Lieben! 🙌🏼
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Glutenfree& healthy Apple Almond Cake with an extra portion cinnamon. Recipe already on the blog - linked in the stories. Happy Tuesday!
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📍REZEPT: Gesünderer Mohn-Quark-Kuchen mit Koko 📍REZEPT: Gesünderer Mohn-Quark-Kuchen mit Kokos & Streuseln. 🤤 Völlig zurecht einer eurer Favoriten hier auf Instagram 🤩Kann euch das Teilchen nur empfehlen 🙃

📝 Rezept her? Na gern! Zutaten lass ich direkt hier - Zubereitung auf dem Blog: www.maraswunderland.de

Für eine 22cm Springform:
Mürbeteig
. 125g Kokosmehl
. 250g Dinkelvollkornmehl
. ¼ TL Meersalz
. 80g Kokosöl geschmolzen
. 50g Mandelmus
. 75g Erythrit
. Schale von 2 Bio-Limetten
. 15-20 EL Wasser, wie benötigt

Quarkmasse
. 800g Magerquark
. 150ml Sahne
. 3 Eier
. 125g Erythrit
. 4 EL Mehl
. Schale von ½ Bio-Limette
. Saft von ½ Bio-Limette
. 100g Mohn, ganz oder gemahlen
. 50g Kokosraspeln

Außerdem
. 4 EL Kokosraspeln
. 2 EL Haferflocken

Habt noch einen tollen Sonntag ♥️
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Healthier Poppy seed quark cake with coconut & Streusel. Recipe already on the blog - linked in the stories. Have a great Sunday! ✨
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#mohnkäsekuchen #mohnkuchen #streuselkuchen #maraswunderland #käsekuchen #cheesecake #foodbeast #rezeptebuchcom #poppyseedcake #streusel #kuchenrezept #bakinglove #bakinglife #gesundeernährung #healthycake #tastemakers #tastemade #bakersofinstagram #vscofood #ichliebefoodblogs #backen #hautecuisines #thrivemags #sweetooth #foodgawker #gloobyfood #leckerlecker #leckerschmecker #feedfeedbaking @thefeedfeed @foodgawker @food_glooby @rezeptebuchcom @ich.liebe.foodblogs @thekitchn
📍REZEPT: Protein Smashed Potatoes mit Dip. Ein 📍REZEPT: Protein Smashed Potatoes mit Dip. Ein ruck zuck Feierabendessen, das ich aktuell ständig „koche“, weil ich es einfach so liebe! Und gesund und sättigend ist es auch noch.

📝 Damit ihr auch direkt loslegen könnt, lasse ich euch das Rezept direkt hier (gerne abspeichern) - alle Details gibt’s aber auch wie immer auf dem Blog (www.maraswunderland.de).

Für 3 Portionen:
. 600 g Drillinge
. 3 EL Olivenöl
. Salz, Pfeffer
. 40 g Tempeh (mariniert, z.B Curry)
. 2 Mini Harzer Käse
. Saaten
. Petersilie / Schnittlauch
. Meersalzflocken

Dip
. 1 P Frischkäse Fitline (od 200g Magerquark)
. 20 g neutrales Proteinpulver
. Petersilie & Schnittlauch
. Salz Pfeffer
. 1 EL Wasser

1️⃣ Kartoffeln ca. 20 - 25 min köcheln lassen bis sie weich sind & sich leicht mit einem Messer einstechen lassen.
2️⃣ Ofen auf 200° C Ober-/ Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
3️⃣ 1,5 EL Olivenöl auf das Backpapier geben und verstreichen. Kartoffeln darauf verteilen, mit einem Kartoffelstampfer / Glas zerdrücken und leicht salzen & pfeffern.
4️⃣ Tempeh und Harzer Käse in kleine Stücke schneiden und über den Kartoffeln verteilen. Saaten ebenfalls darüber verteilen. Restlichen 1,5 EL Öl über den Kartoffeln verteilen.Im heißen Ofen ~35 min backen bis die Kartoffeln knusprig sind und der Käse gebräunt ist.
5️⃣Für den Dip alle Zutaten cremig rühren. Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und mit Meersalzflocken und Petersilie und/ oder Schnittlauch garnieren. Mit dem Dip servieren.

Lasst es euch schmecken und habt ein tolles Wochenende! ✨
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Protein Smashed Potatoes with dip. Recipe new up on the blog - linked in the stories. Happy Weekend!
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📍REZEPT: vegane Bananen-Hafergranola✨ Ich mu 📍REZEPT: vegane Bananen-Hafergranola✨

Ich muss diese Granola unbedingt mal wieder machen. Ich liebe die Art von Müsli einfach so sehr. Gesund, Vegan, glutenfrei und einfach soPo lecker! ♥️

Ich lass euch die Zutaten direkt da (gerne abspeichern, damit ihr es direkt wiederfindet). Die Zubereitung findet ihr auf dem Blog (Link in der Story / Bio):

. 100g Haferflocken, kernig & glutenfrei 
. 50g Buchweizen-Körner
. 30g Quinoa gepufft
. 50g Mandeln gestiftet
. 1 TL Vanilleextrakt
. 1 TL Zimt
. 25g Kakaonibs
. 25g Himbeeren gefriergetrocknet
. 1 Banane (~ 130g)
. 50g Ahornsirup
. 20g Mandelmus

Richtig schnell gemacht - müsst ihr mal probieren!
Den schönsten Donnerstag euch! ♥️
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Vegan Banana Oat Granola. Healthy, gluten-free & oh so tasty. Find the recipe already on the blog - linked in the stories. Happy Thursday!
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#granola #haferflocken #müsli #vegan #glutenfrei #breakfast #frühstück #gesundesfrühstück #foodbeast #rezeptefürjedentag #frühstücksideen #maraswunderland #veganfood #veganerezepte #veganbreakfast #glutenfreierezepte #glutenfreevegan #knuspermüsli #feedfeedvegan #foodbeast #feedfeedglutenfree #foodgawker #gesunderezepte #healthyrecipes #foodbeast #healthybreakfast @rezeptebuchcom thefeedfeed.glutenfree thefeedfeed.vegan #gloobyfood
📍REZEPT: Quinoa-Porridge aka Milchquinoa mit Zi 📍REZEPT: Quinoa-Porridge aka Milchquinoa mit Zimt-Pflaumen. Der perfekte gesunde Start in den Tag und eine tolle Alternative zum klassischen Haferporridge. Habt ihr das schon mal probiert?

📝 Direkt mal testen? Dann lasse ich euch direkt das Rezept direkt hier (gerne abspeichern!) - alle Details gibt’s aber auch auf dem Blog (www.maraswunderland.de - Link in der Story)

Für 2 Portionen:
Zimt-Pflaumen
. 1 EL Kokosblütenzucker
. Zimt & Kardamom

Porridge
. 150g Quinoa
. 350ml Mandeldrink, ungesüßt
. 1/2 TL Zimt
. 1/2 TL Vanilleextrakt
. Etwas Kardamom
. 3 EL Erythrit, alternativ: Zucker
. 100 g Magerquark
. 2 EL Mandeln, gestiftelt und geröstet

ZUBEREITUNG
1️⃣ Ofen auf 190° C Ober-/ Unterhitze vorheizen. 
2️⃣ Zimt-Pflaumen: Pflaumen waschen, entkernen und in Scheiben schneiden. In einer Auflaufform verteilen und mit Gewürzen und Zucker bestreuen. Im heißen Ofen ~ 15 min rösten.
3️⃣ Inzwischen Quinoa mit Mandeldrink und Erythrit aufkochen und 20 Minuten bei geringer Hitze köcheln lassen. Wird die Masse zu trocken, noch etwas Mandeldrink hinzugeben. Gewürze einrühren. Zum Schluss Magerquark unterrühren. 
4️⃣ Quino-Porridge auf zwei Schälchen verteilen. Mit gerösteten Zimt-Pflaumen und gestiftelten Mandeln belegen. Warm servieren.

Happiest Mittwoch euch! ✨
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Quinoa Porridge - healthy breakfast or dessert. The recipe is already available on the blog - linked in the stories. Happy Wednesday!
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📍REZEPT: Vegane, zuckerfreie Banana Cookies. Fr 📍REZEPT: Vegane, zuckerfreie Banana Cookies. Freunde, ich lieeeebe diese soften Kekse. Perfekter Snack für jeden Tag und jede Gelegenheit. Und super geeignet als zuckerfreie Alternative, die zudem auch glutenfrei ist.

📝 Damit ihr direkt loslegen könnt, lasse ich euch das Rezept direkt hier (gerne abspeichern, damit ihr es immer schnell zur Hand habt ❤️) - alle Details gibt’s wie immer auch auf dem Blog (Link in Story oder Bio):

Für 22-25 Cookies:
. 250g Banane
. 100g Apfelmark (oder mehr Banane)
. 100g Mandelmus, ungesüßt
. 60 g Wasser
. ½ TL Salz
. 1 TL Zimt und/oder Vanille
. 120-130 g Mandelmehl
. 50g Walnüsse
. 35g Kokosraspeln
. 50g Zartbitterschokolade bei mir 90%
. 22-25 Bananenscheiben, frisch
. Kokosraspeln / Kokoschips

1️⃣ Banane, Apfelmark, Mandelmus, Wasser, Salz & Gewürze in eine Schüssel geben und pürieren. Mandelmehl hinzugeben und mit dem Schneebesen kurz untermischen. Walnüsse und Schokolade hacken und mit den Kokosraspeln unterheben. Ist der Teig noch zu flüssig, noch etwas Mandelmehl hinzugeben.

2️⃣ Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Backbleche verteilen und etwas platt drücken. Nach Belieben mit Bananenscheiben belegen und Kokosrapseln bestreuen. Im 180° C heißen Ofen (Ober-/Unterhitze) für ~ 20-25 Minuten goldbraun backen. Herausnehmen und abkühlen lassen. Kühl aufbewahren.

Den schönsten Dienstag euch! ✨
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Vegan, healthy & sugarfree Banana Cookies paleo style. Recipe already on the blog - linked in the stories. Happy Tuesday!
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(Werbung)📍REZEPT: Veganes Erdnuss-Schokoporridg (Werbung)📍REZEPT: Veganes Erdnuss-Schokoporridge 🥜🍫🥣 Gesünder, schnell gemacht und das perfekte Comfort Food für kalte Wintertage. Und das i-Tüpfelchen? Die neue Ritter Sport vegan Roasted Peanut @rittersport . Traumkombi Schokolade-Erdnuss, super knackig und mit extra Crunch durch die Erdnüsse. Und außerdem wie bei allen Sorten aus zertifiziert nachhaltigem Kakao, der zu 100% zu den Erzeugerorganisationen rückverfolgbar ist. Müsst ihr mal probieren! 

Am besten direkt in Kombi mit diesem traumhaften Porridge. Deshalb lasse ich euch das Rezept heute direkt hier - speichert es gerne ab, damit ihr es schnell wiederfindet. Ihr findet es aber auch nochmal auf dem Blog (www.maraswunderland.de).

Für 1 große Portion:
. 60 g Haferflocken 
. 250 ml Mandeldrink
. 150 ml Wasser
. 1,5 Tl Kakao, gehäuft
. 1 EL Erythrit
. 1 TL Erdnussmus (20g)
. 1 TL Vanilleextrakt
. 50 g Ritter Sport vegan Roasted Peanut

Topping
. Ritter Sport vegan Roasted Peanut, Erdnüsse, Erdnussmus, Banane

ZUBEREITUNG
1️⃣ Die Haferflocken mit Pflanzendrink, Wasser, Erythrit und Kakao aufkochen und ca. 2 Minuten bei geringer Hitze köcheln lassen.
2️⃣ Vanilleextrakt, Erdnussmus und die Ritter Sport vegan Roasted Peanut Schokolade dazugeben. Unter Rühren nochmals rund 5 min köcheln lassen, bis die typische Porridge-Konsistenz erreicht ist. Gegebenenfalls noch etwas Flüssigkeit dazugeben.
3️⃣ Schokoporridge in eine Schüssel füllen und mit Schokolade, Banane, Erdnüssen & Erdnussmus toppen.

Lasst es euch schmecken & genießt euren Sonntag! ✨
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Vegan Peanut Chocolate Porridge. Healthy & perfect comfort food for cold winter days. Recipe new up on the blog - linked in the stories. Happy Sunday!
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📍REZEPT: Vegane Schokobrötchen ohne Zucker 🍫🍌
Der perfekte süße, gesunde Snack für Zwischendurch. Ich liebe diese Brötchen! Vor allem auch, weil sie so einfach und schnell gemacht sind. Probiert’s mal aus!

📝 Damit ihr das direkt nachzaubern könnt, lasse ich euch das Rezept direkt hier (abspeichern nicht vergessen 🙃) - alle Details gibt’s aber auch wie immer auf dem Blog (Link in der Story oder auf www.maraswunderland.de „Schokobrötchen“ suchen.

Für 8 Brötchen:
. 2 Bananen zerquetscht (200g)
. 50g Medjool Datteln, entsteint
. 120g Dinkelmehl
. 90g Haferflocken, gemahlen
. 2 TL Backpulver
. 50ml Pflanzendrink, ungesüßt
. 60g Nussmus, ungesüßt
. 1 TL Zimt
. 50 g Schokotröpfchen

ZUBEREITUNG
1️⃣ Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Backofen auf 180° Umluft vorheizen.
2️⃣ Datteln klein schneiden. Alle Zutaten bis auf die Schokolade in eine Schüssel geben und mit den Knethaken des Handrührgeräts zu einem Teig verkneten. Zum Schluss Schokolade untermischen.
3️⃣ Mit feuchten Händen aus dem klebrigen Teig 8 Kugeln formen und auf das vorbereitete Blech setzen. Im heißen Ofen 15-18 Minuten backen.

Das beste Wochenende wünsch ich euch, ihr Lieben! ✨
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Vegan & sugar free Chocolate rolls - super healthy snack! Grap the recipe on the blog - like always linked in the stories. Happy Weekend!
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📍REZEPT: Kichererbsen-Curry mit Blumenkohlreis 📍REZEPT: Kichererbsen-Curry mit Blumenkohlreis 🍛 Vegan, gesund & so unfassbar lecker. Ich liebe dieses Gericht! 🤤

Damit ihr direkt loskochen könnt, lasse ich euch die Zutaten direkt hier (gerne abspeichern, damit ihr es schnell wiederfindet), alle Details gibt’s auf dem Blog (Link in Story/Bio):

Curry (3 Portionen)
. 2 EL Olivenöl
. 2 Schalotten
. 1 Knoblauchzehe
. 350 g Süßkartoffeln
. 200g Cherry Tomaten
. 200g Kichererbsen, abgetropft
. 400ml Kokosmilch, bei mir zur Hälfte light
. 150ml Wasser
. 2 TL Kreuzkümmel
. 3 TL Curry
. 1/2 TL Ingwer
. 150 g Blattspinat, frisch
. Salz, Pfeffer
. 1 Hand voll Cashewkerne

Blumenkohlreis:
. 400 g Blumenkohl
. 1 EL Öl
. Salz, Pfeffer

Startet hübsch ins Wochenende! Für mich ist es mein Geburtstagswochenende und ich freue mich riesig drauf 🥳✨
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Chickpea Coconut Curry with Cauliflower Rice. Vegan, healthy & super delicious. Recipe already up on the blog - linked in the stories.
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Kleckskuchen mit Mohn, Marmelade und Quark ✨ Ken Kleckskuchen mit Mohn, Marmelade und Quark ✨ Kennt ihr den Klassiker? Traumkombi vom Blech für jede Jahreszeit & Gelegenheit. Nachbacken wärmstens empfohlen. ✌🏼

📝 Das Rezept findet ihr selbstverständlich auf dem Blog. In der Story oder Bio verlinkt - oder einfach auf www.maraswunderland.de hüpfen und „Kleckskuchen“ suchen.

♥️ Und ich freue mich natürlich immer sehr über euer Feedback, Likes & Kommentare! Das hilft mir zu verstehen, was genau ihr sehen wollt! 🥰

📎 Speichert euch auch gerne die Beiträge - dann findet ihr sie ruck zuck wieder, wenn ihr mal danach sucht. 

Habt den schönsten Mittwoch! 🤗
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Sheet Cake with poppy seeds, quark and jam. Super yummy. Recipe already on the blog - linked in the story. Happy Wednesday! 🙌🏼
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📍REZEPT: Veganes Bounty Dessert 🍫🥥 Aus nu 📍REZEPT: Veganes Bounty Dessert 🍫🥥 Aus nur wenigen Zutaten zaubert ihr im Nu diesen cremigen, gesunden und glutenfreien Nachtisch. Ein Träumchen im Glas. 🤩

Findet ihr eigentlich Bild 1 oder 2 besser? 🤔

📝 Ich lasse euch die Zutaten hier (gerne abspeichern um es direkt wiederzufinden), alle Details gibt’s aus Platzgründen auf dem Blog (Link heute in der Story oder www.maraswunderland.de).

Für ca. 5 Gläser:
✨ Kokosmasse
. 400g Kokosjoghurt ungesüßt
. 90g Kokosraspeln
. 1-2 TL Ahornsirup (optional)

✨Schokomasse
. 500g Mandeljoghurt ungesüßt
. 30-40g Kakao entölt
. 100g Apfelmark ungesüßt
. 50g Kastanienflocken (alternativ andere Flocken)

✨Außerdem
. 50g Zartbitterschokolade 90%
. 1 TL Kokosöl
. Kokoschips geröstet

Habt den tollsten Dienstag. 🫶🏻
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Vegan & healthy Bounty Dessert. 🍫🥥 Easy peasy prep with only a few ingredients. Find the recipe up on the blog - linked in the stories. Happy Tuesday!
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📍REZEPT: Brownie-Käsekuchen - ein 2-in-1-Klass 📍REZEPT: Brownie-Käsekuchen - ein 2-in-1-Klassiker mit leckerster selbstgemachter Dattel-Karamellsoße on top 🍫🧀🍰 Unglaublich lecker und dazu auch noch gesünder! Solltet ihr unbedingt mal ausprobiert haben, finde ich ☝🏼

📝 Die Zutaten lasse ich euch daher direkt hier - alle Details gibt’s aber auf dem Blog: in der Story oder Bio verlinkt - oder einfach auf www.maraswunderland.de hüpfen und „Brownie Cheesecake“ suchen.

Für eine 22cm Springform:

🍫
. 110g Dinkelvollkornmehl
. 25g Backkakao
. 1 TL Zimt
. 110g Zartbitterschokolade, bei mir 85%
. 110g Butter
. 150g Puderzucker
. 2 Eier
. 70ml Milch
. 50g Haselnüsse, geröstet und grob gehackt

🧀
. 400g Magerquark
. 100g Frischkäse, Balance
. 90g Zucker
. 2 Eier
. 1 P Vanillepuddingpulver
. 65ml Öl
. 85ml Milch
. 1 Prise Salz

Dattel-Karamellsoße (ergibt größere Menge)
. 500g Datteln
. 1 TL Vanilleextrakt
. 1 TL Zimt
. 600-650 ml Mandeldrink, ungesüßt

Habt einen feinen Sonntag, ihr Lieben 🤗
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Healthier Brownie Cheesecake with home-made date caramel sauce on top. Two classics in one: cake and super delicious! Recipe already on the blog - linked in the stories! Happy Sunday!
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