Leichtes Tiramisu

26. November 2021 1

Leichtes Tiramisu - schnell gemacht und gut vorzubereiten. Mit Mikado Sticks. • Maras Wunderland #dessert #tiramisu #nachtisch #weihnachtsdesser #christmas

Der erste Advent steht vor der Tür. Die Weihnachtsplanung geht so langsam richtig los. Also zumindest bei uns. Wie ist das bei euch so? Geschenk hab ich natürlich noch keins, aber das Menü an Heiligabend steht. :D First things first. Nur das Dessert is noch nicht ganz fix. Heißester Kandidat: dieses leichte Tiramisu mit Mikado Sticks. Super schnell und einfach gemacht und vor allem richtig gut vorzubereiten. Denn das Dessert wird besser, wenn ihr es 1-2 Tage einfach nur im Kühlschrank platziert. Lieben wir, oder? Die Fakten für euch nochmal auf einen Blick:

  • leichter als das Original,
  • ohne Ei,
  • schnell und einfach gemacht,
  • gut vorzubereiten,
  • noch besser an Tag 1-3,
  • funktioniert im Glas oder einer großen Dessertform,
  • perfekt zum Weihnachtsfest.

Leichtes Tiramisu - schnell gemacht und gut vorzubereiten. Mit Mikado Sticks. • Maras Wunderland #dessert #tiramisu #nachtisch #weihnachtsdesser #christmas

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Schnell gemacht, gut vorzubereiten und gesünder: Tiramisu

Was das Tiramisu leichter macht? Ich hab da ‘n bisschen Mascarpone rausgenommen und auch weniger Sahne genommen. Den größten Anteil macht stattdessen Magerquark aus. Ich finde es aber definitiv immer noch cremig und “schwer” genug, um an das Original zu erinnern. Eindeutiger Vorteil: Man ist nicht nach einem Mini-Gläschen schon pappsatt. Gekoppelt mit dem Kaffee und den Mikado Sticks so gut! Ich habe außerdem auf jede Schicht Kakao gegeben und den mit Zimt gemischt – ihr könnt auch Lebkuchengewürz nehmen. Das macht es nochmal weihnachtlicher. Ich fand das Dessert tatsächlich am zweiten und dritten Tag nochmal deutlich besser als am ersten Tag. Daher meine eindeutige Empfehlung: Im Voraus zubereiten. Ist eh viel chilliger. Und wenn ihr keine Mikado Sticks mögt, könnt ihr natürlich auch normale Löffelbiskuits nehmen. Dann wird es einfach etwas weniger schokoladig. :)

Rezept: Leichtes Tiramisu

4 von 1 Bewertung
Leichtes Tiramisu
Leichtes Tiramisu mit Mikado Sticks
Vorbereitung
15 Min.
Zubereitung
15 Min.
 

Schnell und einfach gemacht und gut vorzubereiten: dieses leichte Tiramisu wird mit Mikado Sticks statt Löffelbiskuit gemacht und ist perfekt für die Weihnachtszeit.

Gericht: Dessert
Keyword: Dessert, gesünder, kakao, Klassiker, nachtisch, tiramisu, Weihnachten
Portionen: 5 Gläser
Zutaten
  • 300 g Magerquark
  • 125 g Mascarpone
  • 125 g Sahne
  • 80 g Puderzucker oder Erythrit
  • 200 ml Espresso, kalt
  • 225 g Mikado Sticks, 3 Packungen
  • 3 EL Kakao
  • 1 TL Zimt oder Lebkuchengewürz
Dekoration
  • 100 g Zartbitterschokolade
  • 5 Mikado Sticks
Anleitungen
  1. Magerquark, Mascarpone und Zucker vermischen. Sahne steif schlagen und unterheben.
  2. Mikado Sticks zerkleinern und eine Schicht in jedes Dessertglas geben. Löffelweise Espresso darüber verteilen. Kakao mit Zimt/ Lebkuchengewürz mischen und etwas über die Sticks sieben. Mit Creme bedecken und die Schichten nach Belieben und Glasgröße wiederholen.
  3. Tiramisu mindestens eine Stunde kühl stellen.
  4. In der Zwischenzeit für die Sternen-Dekoration die Schokolade im heißen Wasserbad schmelzen und etwas dickflüssig werden lassen. Über das unteren Ende der Mikado-Sticks Sterne „zeichnen“ und 1x wiederholen. Optional mit Zuckerstreuseln verzieren.
  5. Tiramisu vor dem Servieren mit den Stern-Sticks und optional zerkleinerten Sticks verzieren.
Rezept-Anmerkungen

Schwierigkeit: ganz einfach

Quelle: Maras Original

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Startet gut ins erste Adventswochenende, meine Lieben!

Mara

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Ein Kommentar zu “Leichtes Tiramisu

  1. Astrid sagt:

    Weihnachtliche Tiramisus sind immer eine tolle Idee für ein Dessert. Vielleicht würde ich mehr Quark statt Mascarpone nehmen, dann mit 20% Fett.4 stars

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