Schnelle Pizzataschen ohne Hefe
30. Dezember 2022 • 0
Das letzte Rezept im Jahr 2022 – und es ist herzhaft. Passend zu Silvester gibt es Partyfood: schnelle Pizzataschen ohne Hefe. Übrigens habe ich hier auch schonmal meine TOP 12 Silvesterrezepte gesammelt, falls ihr noch mehr Inspiration braucht. Für die Pizzataschen habe ich statt Hefeteig einen Quark-Öl-Teig verwendet, der richtig schnell zusammengerührt ist und vor allem nicht gehen muss. Herrlich! Gefüllt wird das Ganze theoretisch mit was immer ihr auch möchtet. Aber bevor ich euch verrate was ich verwendet habe, gibt’s hier erst einmal das letzte Mal für dieses Jahr alle Fakten auf einen Blick:
- gesünder,
- ruck zuck gemacht,
- ohne Hefe,
- mit Quark-Öl-Teig,
- aus nur wenigen Zutaten,
- schmecken warm und kalt.
Ruck zuck Pizzataschen ohne Hefe
Okay, ich gebe zu, es ist SEHR basic, was ich in meine Taschen gepackt habe: Pizzasoße und Mozzarella. Der Vorteil: Einfacher und schneller geht nicht und es schmeckt (nahezu) jedem. Ihr könnt es auch easy vegan abwandeln: Statt Magerquark von der Kuh nehmt ihr veganen Quark oder Joghurt und statt herkömmliche Mozzarella ebenso die vegane Variante oder auch veganen Reibe”käse”. Easy. Ich finde die Pizzataschen schmecken warm und kalt. Man kann sie auch super nochmal aufwärmen oder toasten. Vor allem getoastet finde ich sie spitze. Mit was würdet ihr die Pizzataschen am liebsten füllen?
Und zu guter Letzt wünsche ich euch jetzt noch einen wundervollen Rutsch ins neue Jahr! Feiert schön, genießt die Zeit mit eurer Familie und/ oder euren Freunden und habt eine tolle Zeit. Hier geht’s dann natürlich im nächsten Jahr weiter – mit ganz vielen weiteren gesünderen aber gleichzeitig einfachen Rezepten. Süß & herzhaft. Und falls ihr Wünsche habt, dann lasst mich diese sehr gerne wissen! Schreibt es mir einfach in die Kommentare – ich freue mich sehr!
Rezept: gesündere Pizzataschen ohne Hefe
Diese Pizzataschen ohne Hefe mit Quark-Öl-Teig sind schnell und einfach gemacht. Perfektes Partyfood - zB für Silvester.
- 150 g Magerquark
- 150 g Dinkelmehl
- 75 g DInkelvollkornmehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Salz
- Etwas Pfeffer
- 4 EL Rapsöl
- 4 EL Pflanzendrink
- 6 EL Pizzasoße ohne Zucker
- 1 Packung Mini Mozzarella
- 2 EL Pflanzendrink
- Sesam
- Oregano
-
Für den Teig alle Zutaten in eine Schüssel geben und erst mit den Knethaken des Handrührgeräts und dann mit den Händen zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
-
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Ofen auf 200° C Ober-/ Unterhitze vorheizen.
-
Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche dünn (!) ausrollen und ca. 12cm große Kreise ausstechen. Mini-Mozzarella in Scheiben schneiden. Etwas Pizzasoße auf der Mitte und einer Hälfte der Kreise verteilen und mit 3 Scheiben Mozzarella belegen. Die zweite Hälfte darüber klappen und den Rand andrücken. Mit einer Gabel die Naht verschließen und die Pizzatasche auf das Backblech legen.
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Pizzataschen mit Pflanzendrink bestreichen mit mit Oregano und Sesam bestreuen. Im heißen Ofen rund 20min backen bis die Taschen leicht gebräunt sind.
Schwierigkeit: ganz einfach
Quelle: Maras Original
Her mit den Silvesterideen? Kannste haben! Schau mal hier im Wunderland:
- Die sind SO gut: Vegane Cream Cheese Bites
- Mein liebster Dip: veganer Curry-Dattel-Dip
- Die Cracker lieb ich auch: vegane Cracker mit Guacamole
- Brot muss auch immer sein: Käse-Kräuter-Brötchensonne
- Super Snack und schnell gemacht: Vegane Mini Cream Cheese Balls
- Die find ich auch spitze: Gesündere Mini-Quiches
- Mhmmm, auch fein: gesündere Flammkuchen-Brötchen
- 2 Snacks auf einmal: Blätterteigpizza & Brokkoli Bites
- Brötchen Snacks: Brezel Bites
- Partyklassiker: Käse-Schinken-Blätterteigschnecken
- Noch ein Klassiker: Knusperstangen
- Süß: Vegane Quarkfächer
- Süß: Vegane Zimtschnecken mit 3-Zutaten-Teig
Habt einen herrlichen Silvesterabend und startet gut ins neue Jahr, ihr Lieben!
Mara
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