Veganes Erdnuss-Schokoporridge
29. Januar 2023 • 0
* Werbung: Dieser Beitrag enthält Werbung für meinen Kooperationspartner Ritter Sport.
Lust auf ein wärmendes und wohltuendes Frühstück, das ruck zuck gemacht und einfach nur traumhaft lecker ist? Here it is: Veganes Erdnuss-Schokoporridge. Ich liebe ja alles mit Haferflocken – und wenn dann noch Erdnuss und Schokolade inklusive einer super cremigen Konsistenz dazu kommen… so gut! Und das i-Tüpfelchen des Ganzen? Die neue Ritter Sport* vegan Roasted Peanut. Denn auch die vereint perfekt die Liaison aus Schokolade und Erdnüssen. Ich habe sie sowohl in das Porridge gerührt, als auch damit getoppt. Unfassbar lecker! Doch bevor ich euch noch mehr erzähle, wie immer erst alle Fakten auf einen Blick:
- Traumkombi Schoko & Erdnuss,
- vegan,
- gesünder,
- super cremig,
- wohltuend & wärmend,
- famos lecker.
Perfekt am Morgen: Veganes Erdnuss-Schokoporridge
Das tolle an Porridge: Es ist super schnell und aus nur wenigen Zutaten gemacht, dazu gesund und in meiner Version auch vegan. Eigentlich kommen die Grundzutaten aus Haferflocken, Pflanzendrink, Wasser und Kakao nur in einen Topf und werden kurz aufgekocht. Dann noch etwas Erdnussmus, Erythrit und die Ritter Sport vegan Roasted Peanut dazu, kurz unterrühren und fertig ist das Porridge. Toppen könnt ihr das Ganze nach Belieben. Ich habe mich erneut für die Schoki, Banane, Erdnüsse und Erdnussmus entschieden. Die Ritter Sport vegan Roasted Peanut ist übrigens eine „helle“ Schokolade, die statt Milch Mandelmehl enthält. Was auch toll ist: Ritter Sport verwendet ausschließlich zertifiziert nachhaltigen Kakao, der jetzt auch zu 100% zu den Erzeugerorganisationen rückverfolgbar ist! Die Sorte vegan Roasted Peanut ist richtig schön knackig und hat durch die Erdnüsse noch dazu einen besonderen Crunch. Deshalb macht sie sich im Kontrast mit dem cremigen Porridge besonders gut als Topping, finde ich. Probiert es unbedingt mal aus – ich bin mir sicher, ihr werden das Porridge und die vegane Schokolade genauso lieben, wie ich. :)
Rezept: veganes Erdnuss-Schokoporridge
Dieses vegane Schokoporridge ist gesund, schnell & einfach gemacht und super cremig. Perfektes Comfort Food am Morgen.
- 60 g Haferflocken glutenfrei
- 250 ml Mandeldrink
- 150 ml Wasser
- 1,5 Tl Kakao gehäuft
- 1 EL Erythrit
- 1 TL Erdnussmus 20g
- 1 TL Vanilleextrakt
- 50 g Ritter Sport vegan Roasted Peanut
- Ritter Sport vegan Roasted Peanut
- Erdnüsse
- Erdnussmus
- Banane
-
Die Haferflocken mit Pflanzendrink, Wasser, Erythrit und Kakao aufkochen und ca. 2 Minuten bei geringer Hitze köcheln lassen.
-
Vanilleextrakt, Erdnussmus und die Ritter Sport Vegan Roasted Peanut Schokolade dazugeben. Unter Rühren nochmals rund 5 Minuten köcheln lassen, bis die typische Porridge-Konsistenz erreicht ist. Gegebenenfalls noch etwas Flüssigkeit dazugeben.
-
Schokoporridge in Schalen oder Gläser füllen und mit Schokolade, Banane, Erdnüssen und Erdnussmus toppen.
Schwierigkeit: ganz einfach
Quelle: Maras Original
Noch mehr gesunde Frühstücksideen gewünscht? Gern! Hier entlang durch’s Wunderland:
- Baked Oatmeal: veganes Cinnamon Baked Oatmeal
- Und noch eins: Baked Oatmeal mit Kaki
- Die gehen doch auch zum Frühstück, oder? Vegane 3-Zutaten-Zimtschencken
- Auch was für den Herbst: Overnight Oats mit Zimt & Zwetschgen
- Nochmal Overnight Oats: vegane Tiramisu Overnight Oats
- Klassiker in Kleinformat: French Toast Bites mit Erdbeeren
- Waffeln gehen immer: vegane Haferwaffeln
- Probiert das unbedingt mal aus: süßes Rührei
- Kleine Hörnchens: Zimthörnchen
- Die sind so gut: Schokobrötchen mit Banane
- Herzhafte Brötchen: schnelle Quark-Haferbrötchen
- Und nochmal: Pausenbrötchen
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
Du hast das Rezept ausprobiert?
Das freut mich riesig! Wenn du möchtest, zeige mir dein Ergebnis auf Instagram und markiere gerne @maraswunderland und nutze den Hashtag #maraswunderland. Ich bin immer sehr begeistert von euren Kreationen meiner Rezepte! :)
Wie hat es dir geschmeckt? Was hast du verändert?
Wie ich selbst auch, ändern viele immer Kleinigkeiten der Rezepte ab. Du auch? Erzähl mir gerne hier in den Kommentaren davon. Es ist wunderbar zu hören, was ihr aus den Rezepten macht. Und natürlich wie es euch geschmeckt hat!
Du hast eine Frage?
Dann sehr gerne damit ab hier in die Kommentare. Ich kann nicht versprechen, dass ich absolut zeitnah antworte, versuche aber immer ein Auge darauf zu haben und schnell zu reagieren.
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
Habt noch einen wundervollen Sonntag, ihr Lieben!
Mara
Schreibe einen Kommentar